Çiğköfte'nin İçindeki Faydalar


Bulgurun faydaları
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kansere karşı koruyucu özelliktedir.
  • B vitamini deposudur.
  • İçerdiği B1 vitamini, sinir ve sindirim sisteminin güçlenmesine yardım eder.
  • Çinko, magnezyum ve krom gibi mineraller içerir.
  • Günlük lif ihtiyacı 1 tabak bulgurla karşılanabilir.
  • Yüksek miktarda lif içerdiği için bağırsakların çalışmasını sağlar.
  • İçerdiği folik asit, anne karnındaki bebeğin zeka gelişimi üzerinde etkilidir.
  • Kan şekerini yükseltmez.
  • Şeker hastalarına iyi gelir.
  • Kilo aldırmaz.
  • Hazmı kolaylaştırır.

  • Marul’un faydaları
  • Sinirleri yatıştırır.
  • Tansiyonu düşürür.
  • Sakinleştirici etkisi ile uykusuzluk çekenler için faydalıdır.
  • Aybaşı halini düzenler ve ağrısını hafifletir.
  • İştah açar ve sindirimi kolaylaştırır.
  • İdrar söktürücüdür.
  • Kabızlığı giderir.
  • Vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur.
  • Dalak ve karaciğer yetmezliği ile sarılığa karşı etkilidir.
  • Basur şikâyetlerini azaltır.
  • Göğsü yumuşatır ve öksürüğü keser.
  • Aşırı cinsel isteği azaltır.
  • Anne sütünü arttırır.
  • Kemik erimesi ve romatizmada faydalıdır.
  • Kan şekerini düşürücü etkisi ile şeker hastaları için yararlıdır.
  • Özellikle gelişme çağındaki çocukların gelişimini destekler.
  • Hastaların iyileşmesini hızlandırır.
  • Cildi güçlendirir ve güzelleştirir.

  • İsot’un faydaları
  • En vitaminli meyvelerden olarak bilinen portakaldan tam 3 kat daha fazla oranla C vitamini içerir.
  • Kansere yakalanma riskini azaltarak minimuma çeker.
  • İnsanın iştahını açar, hazmını kolaylaştırır ve mideyi kuvvetlendirir.
  • Bol miktarda idrar söktürür ve vücuttan ter atar.
  • Midede ve gazda birikmeyi önleyerek kusmayı önler.
  • Bir çok hastalıkta faydası olduğu bilinmektedir bu haslatıkların başında grip ve soğuk algınlığı gelir.
  • Uykusuzluğu azaltır ve kalbe faydalıdır.
  • Serinlik verir ve terlemeyi arttırarak vücuttaki kötü enzimleri atar.
  • Kolerayı önler ve krampları giderir.
  • Boğaz ağrılarına iyi gelir, öksürüğü önler.
  • Sinir hastalıkları için doğal bir yatıştırıcı olara bilinir.
  • Hastalıkları antibakteriyel etkisi ile önleyerek vücuda mikrop yaklaşmasını önler.
  • Diş ağrılarına, romatizmaya ve mafsal hastalığına iyi gelir.
  • Vücuttan aşırı yağın atılmasına yardımcı olur kolestrol birikmesine izin vermez.

  • Sarımsak’ın faydaları
  • Damar sertliği: Damarları genişletir, kanı temizler
  • Kalp hastalığı: Sarımsak iyice ezilip limonla içilir
  • Brucella: Sarımsak, stafilokokus dureus ve Brucella abortus denen mikropları öldürür. Brucella özellikle keçiden geçer, kaynatılmadan sütten yapılan peynirle geçer. İnsanı halsiz ve dermansız bırakır.
  • Mantar: Sarımsak, candida albicans gibi mantarları öldürür. Ezilerek sirkeye karıştırılan sarımsak,mantarlı yerlere sürülürse faydalıdır.
  • Cüzzam: allicin (C6H10OS2) kuvvetli bir mikrop öldürücüdür. Sarımsak ezilerek sirke karışımı veya sade olarak egzama, uyuz gibi hastalıklara sürülürse şifa verir
  • Uyuz: allicin (C6H10OS2) kuvvetli bir mikrop öldürücüdür. Sarımsak ezilerek sirke karışımı veya sade olarak egzama, uyuz gibi hastalıklara sürülürse şifa verir.
  • Tansiyon: Sarımsak ve soğanın pişirilerek daha faydalı olacağı belirtilmekle beraber birçok aktif maddenin yok olacağı da bir gerçektir. Pişirilerek ve de çiğ yenen sarımsak tansiyonu düşürür
  • Menenjit: Sarımsak yenmesi menejite iyi gelir.
  • Virüs önleyici: Sarımsak virüslerin çoğalmasını engeller.

  • Soğanın Faydaları
  • ücut direncini arttırır ve vücuda kuvvet verir.
  • Zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Yüksek tansiyonu düşürür.
  • Soğuk algınlığı, grip, astım ve bronşit hastalıklarında faydalıdır.
  • Nefes yollarını açar ve öksürüğü keser.
  • Damar tıkanıklığını önler.
  • Kalp ve damar hastalıkları ile kansere karşı koruyucudur.
  • Kandaki şeker seviyesini ayarlayan soğan şeker hastalarına faydalıdır.
  • Böbrek ağrılarını hafifletir.
  • Böbrek kumlarının ve taşların dökülmesine yardımcı olur ve tekrar oluşmalarını önler.
  • Mikrop öldürücü etkisi vardır.
  • Vücuttaki ve kandaki zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır.
  • Yaraların daha hızlı kapanmasına yardımcı olur.
  • Egzama, dolama gibi cilt hastalıklarına karşı faydalıdır.
  • Karaciğerin çalışmasını düzenler.
  • Hazmı kolaylaştırır.
  • Sinirleri rahatlatır, sıkıntı ve bunalıma iyi gelir.
  • Uyku problemi çekenlere faydalıdır.
  • Hafızayı güçlendirir.
  • Cinsel gücü arttırır.
  • Kemik erimesine karşı etkilidir.

  • Cevizin Faydaları
  • Ceviz, kanda bulunan zararlı kolestrolün birikmesini önlemektedir. Kanı temizlemektedir.
  • Ceviz, yüksek kolestrolü düşürmektedir.
  • Damar tıkanıklığı tedavisinde etkilidir.
  • Şeker hastalığı olan hastaların tedavi sürecinde kullanılmaktadır.
  • Midede ve bağırsakta biriken gazın atılmasında etkilidir.
  • Grip ve nezleye iyi geldiği bilinir.
  • Sindirim sistemindeki bozukluğun giderilmesinde aktif olarak rol oynar.
  • Vücudu soğuktan korumada etkilidir.
  • Yorgunluğu ve bitkinliği gidermektedir.
  • Vücudu zinde tutar.
  • Zehirlenmelere karşı etkilidir.
  • Kuvvet vermektedir.
  • Çocuklarda gelişimi sağlar.
  • Ceviz, beyin için gerekli olan gümüş iyonuna sahiptir. Bu nedenle yediden yetmişe herkes için gereklidir.
  • Ceviz, uzun süre depolanabilen bir meyve olduğu için diyetlerde mutlaka tercih edilmektedir.
  • Cevizde yüksek oranda omega 3 bulunmaktadır. Bu sayede kalp hastalıklarına karşı koruyucu bir özellik taşır. Ani inmeleri, yüksek kan basıncını azaltır. Omega-3 yağ oranı aynı zamanda çocuklarda yüksek hiperaktif olma riskini azaltmaktadır. Uyku düzeni sağlamaktadır.
  • Ceviz aynı zamanda klinik depresyonu da azaltmaktadır.
  • Kalp atışlarının düzenlenmesinde de ceviz oldukça etkilidir.
  • Cevizde fitosteroller bulunmaktadır. Bu sayede de kalın bağırsak, prostat ve göğüs kanseri gibi çeşitli kanser türlerinden koruma sağlıyor.
  • Ceviz yiyerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz.
  • Ceviz, kavrama ve anlama gelişiminde oldukça etkilidir. (Asya’da ceviz emyvesinin bir beyin gıdası olduğu bilinmektedir. Bu nedenle sınava girmeden önce öğrenciler ceviz yemekte, bu sayede notlarının artacağına inanmaktadır.)
  • Cevizde bir diğer yararlı madde L-arginin (besinlerden elde edilen bir aminoasit olup, vücudun protein yapması için gerekmektedir.) bulunmaktadır. Bu sayede kan damarlarının iç tarafının pürüzsüz ve düzgün olmasını sağlamaktadır. Kan ve damar sistemini rahatlatır.
  • İçinde bulunan fitosteroller ve magnezyum sayesinde safra taşı oluşumuna engeldir.
  • Antioksidan özelliği taşımaktadır. Bu sayede parkinson ve alzheimer gibi rahatsızlıkları engellemede ve azaltmada etkili olduğu söylenmektedir.
  • Cevizde aynı zamanda melatonin vardır. Bu madde sayesinde özellikle gece çalışan ve uyku düzensizliği olan kişilerin uykularının düzene girmesinde etkilidir.
  • Çiğ Köfte